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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di porri
- sale
- 200 gr. di emmental
- pepe
- 1 tazza di besciamella
- 1 vasetto di uova di lompo
- 2 uova
- burro
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Preparazione della ricetta:
Lessate i porri in acqua salata e scolateli. Sbattete le uova con un pizzico di sale, uno di pepe e passateci i porri. Imburrate una pirofila, sistemateci i porri, copriteli con la besciamella mescolata alle uova di lompo e l'emmental a fette. Infornate a 200° per 25 minuti o comunque fino a che la superficie non diventi dorata.
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By RicettePerTutti.it
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