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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 600 gr. di cipolle gialle
- sale
- 50 gr. di burro
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 3,5 cucchiai di aceto
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate le cipolle, affettatele, mescolatele con tutti gli ingredienti (tranne la panna) e bagnate con 6 cucchiai d'acqua; portate a bollore a fuoco alto, poi coprite abbassando il fuoco e continuate la cottura mescolando di tanto in tanto per 1 ora e 15 minuti o fino a che le cipolle non diventino morbide. Dopodiché frullate il tutto e riscaldate mescolandoci la panna.
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By RicettePerTutti.it
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