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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di indivia
- sale
- 4 filetti di acciuga
- pepe
- 1 cucchiaio di burro
- 1 spicchio d'aglio
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Preparazione della ricetta:
Pulite l'indivia e tagliatela in 4 parti. Scaldate il burro, unite l'aglio schiacciato, l'acciughe a pezzi e lasciate soffriggere per qualche minuto. Unite l'indivia e continuate la cottura a fuoco basso per 15 minuti mescolando di tanto in tanto; poi salate, pepate e servite.
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By RicettePerTutti.it
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