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Ingredienti :
- 500 gr. di impasto per pizza
- pepe
- 100 gr. di provolone grattugiato
- sale
- 2 zucchine
- olio d'oliva
- 2 peperoni
- menta
- 1 cipolla
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Preparazione della ricetta:
Pulite le verdure e tagliatele a fettine; fatele saltare in una padella con un po' d'olio per 15 minuti e insaporitele con la menta, un pizzico di sale e uno di pepe. Stendete l'impasto per pizza, ritagliateci tanti dischi, metteteli su una teglia unta d'olio, farcite metà di ogni dischetto con le verdure e un cucchiaino di provolone. Chiudete i dischetti premendo bene sui bordi; infornate a 200° per 15 minuti o comunque fino a che non diventino dorati.
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By RicettePerTutti.it
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