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Ingredienti :
- 200 gr. di polenta avanzata
- sale
- 100 gr. di fontina
- 1/2 bicchiere di vino rosso
- 20 cipolline
- 1 noce di burro
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Preparazione della ricetta:
Pulite le cipolline, lavatele e mettetele a cuocere con il burro, il vino e un po' d'acqua; lasciate cuocere a fuoco basso fino a che il liquido non evapori completamente. Dopodiché salatele e terminate la cottura. Tagliate la polenta a pezzetti e fatela tostare in forno. Formate degli spiedini alternando la polenta, le cipolline e la fontina a pezzetti.
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By RicettePerTutti.it
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