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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 verza
- sale
- 80 gr. di lardo
- 1 bicchierino di vino bianco
- olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
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Preparazione della ricetta:
Togliete alla verza le foglie esterne più dure e il torsolo; le altre foglie tagliatele a striscette. Tritate il lardo e rosolatelo con un po' d'olio, il rosmarino e l'aglio; poi unite la verza ed un pizzico di sale. Dopo 30 minuti di cottura unite il vino e lasciate cuocere ancora coperto per 1 ora e 30 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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