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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1/2 kg. di zucca
- parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di burro
- 250 gr. di pasta tipo vermicelli
- 1 l. di latte
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate la zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela in acqua salata; scolatela e riducetela in purè. Aggiungete il latte, portate a bollore e versateci la pasta a pezzi; salate e terminate la cottura. Prima di servire unite il burro e spolverate con il parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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