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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 fette di pan carrè
- sale
- 1,5 pomodori maturi
- 1 uovo sodo
- 1,5 cuori di palma
- 25 gr. di burro
- 4 olive nere snocciolate
- prezzemolo
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Preparazione della ricetta:
Sgusciate l'uovo sodo, togliete il tuorlo e schiacciatelo con la forchetta. Mescolate, fino ad ottenere una crema, il burro ammorbidito a temperatura ambiente con il tuorlo ed un pizzico di sale. Togliete la crosta al pane e spalmate le fette con il composto di burro. Tagliate i pomodori a fette e poi queste in triangoli che metterete sulle fette di pane; al centro sistemateci una fettina di cuore di palma, sopra 1/2 oliva e un ciuffo di prezzemolo.
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By RicettePerTutti.it
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