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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di broccoletti
- olio
- 50 gr. di caciocavallo piccante
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cipolla
- 100 gr. di olive nere snocciolate
- 4 acciughe salate
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Preparazione della ricetta:
Pulite i broccoli e spezzettateli. Spinate, lavate le acciughe e dividetele a filetti. Affettate la cipolla, il formaggio e le olive. Oliate una terrina e sistemateci a strati tutti gli ingredienti, condendo con olio abbondante, con il vino e con un pizzico di sale. Mettete a cuocere coperto per 2 ore a fiamma bassa.
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By RicettePerTutti.it
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