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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 sedani rapa (1 kg.)
- 2 cucchiai d'olio
- 1 limone
- 80 gr. di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 160 gr. di semi di sesamo
- 1 uovo
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Preparazione della ricetta:
Sbucciate i sedani rapa e tagliateli a fette; cuoceteli in acqua salata, portata a bollore, e succo di limone per 5 minuti. Dopodiché scolatele, asciugatele su carta casa e lasciate raffreddare; poi infarinatele, passatele nell'uovo sbattuto e nei semi di sesamo. Friggetele nell'olio e nel burro per 6 minuti o comunque fino a che non diventano dorate.
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By RicettePerTutti.it
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