|
Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 carota
- 200 gr. di riso
- 3 carciofi
- 1/2 cipolla
- 150 gr. di piselli
- 2 pomodori pelati
- 1/2 cavolo
- 50 gr. di burro
- 2 patate
- sale
- dado
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Pulite i carciofi togliendo le foglie più dure e passateli nel limone; tagliate la carota, le patate, il cavolo e metteteli tutti in una casseruola anche con i piselli, i carciofi, il burro e la cipolla. Lasciate soffriggere lentamente bagnando con un po' d'acqua. Aggiungete poi i pomodori, sale, un po' d'acqua e il dado. Portate a bollore e lasciate cuocere piano per 1 ora; unite il riso e finite la cottura.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
