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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 peperoni
- pepe
- sale
- 150 gr. di tonno
- olio
- mollica di pane
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di olive nere snocciolate
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Preparazione della ricetta:
Abbrustolite i peperoni sulla fiamma del gas e poi spellateli; togliete la calotta e puliteli internamente. Ammorbidite la mollica nell'acqua, strizzatela e mescolatela bene con il tonno tritato, i capperi, le olive tritate, l'olio, il pepe e il sale. Riempite con questo composto i peperoni e richiudete con le calottine; sistemateli in una teglia condendoli con olio, sale e infornate per 20 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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