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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 8 triglie grandi
- 100 gr. di burro
- 1 cipollina
- farina
- erba cipollina
- 2 limoni
- sale
- pepe
- 3 foglie di alloro
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Preparazione della ricetta:
Pulite le triglie e mettetele per 2 ore a marinare con la cipollina a fette, l'erba cipollina, l'alloro, sale, pepe e il succo di 1 limone. Dopodiché scolatele, passatele nella farina e cuocetele nel burro caldo. Servite con il limone rimasto a fette e l'erba cipollina tritata sopra.
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By RicettePerTutti.it
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