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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 130 gr. di cioccolato amaro
- 2 arance
- 130 gr. di zucchero
- 4 uova
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Preparazione della ricetta:
Grattugiate il cioccolato e mettetelo in un pentolino con 3 cucchiai d'acqua; fate sciogliere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottenere una crema densa ed omogenea. Quando si sarà raffreddato uniteci i tuorli, lo zucchero, la buccia delle arance grattugiata e gli albumi montati a neve. Mescolate molto bene e versate in coppe che metterete in frigo prima di servire.
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By RicettePerTutti.it
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