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Ingredienti :
- melanzane
- acciughe salate
- pomodori
- prezzemolo
- olio
- sale
- pepe
- aglio
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Preparazione della ricetta:
Spuntate le melanzane, tagliatele per la lunghezza e svuotatele di un po' della polpa. Tritate quest'ultima con i pomodori, l'aglio, il prezzemolo e le acciughe; mescolate il tutto e condite con un pizzico di sale, olio e pepe. Riempite con questo composto le melanzane; mettetele in una teglia, cospargete d'olio e infornate.
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By RicettePerTutti.it
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