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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 pomodori maturi
- maionese
- 4 cucchiai di pasta di olive nere
- olio
- 4 fettine di mozzarella
- pepe
- sale
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Preparazione della ricetta:
Togliete la calotta ai pomodori, togliete la polpa e i semi; cospargeteli poi di sale e capovolgeteli per 15 minuti per far perdere l'acqua. Asciugateli con carta assorbente e poi cospargete l'interno di ogni pomodoro con la pasta d'olive; condite da entrambi i lati la mozzarella con sale, pepe, olio e mettetela dentro i pomodori. Rimettete la calotta ai pomodori e guarnite con maionese.
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By RicettePerTutti.it
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