|
Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 500 gr. di barbabietole
- sale
- 1/4 di l. di panna acida
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1/4 di l. di yogurt
- pepe macinato
- 4 cetriolini sott'aceto
- 2 uova sode
- 1 cipollina
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Tagliate le barbabietole a cubetti, versateci sopra 1 mestolo d'acqua fredda a persona, la panna acida e lo yogurt. Mescolate molto bene e poi unite la cipolla tritata, i cetriolini a fettine, sale, pepe e succo di limone. Lasciate cuocere per 1 ora e poi lasciate freddare. Servite guarnendo con fettine di uova sode.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
