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Ingredienti :
(Per 2 persone)
- 150 gr. di pane raffermo
- sale
- 2 tazze di brodo di dado
- 100 gr. di formaggio (fontina, mozzarella o sottilette)
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- burro
- 2 uova
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Preparazione della ricetta:
Tagliate il pane a fettine sottili e tostatelo in forno. Sbattete le uova con il parmigiano e 2 pizzichi di sale. Imburrate una teglia, metteteci uno strato di pane tostato e versateci sopra il brodo; poi, ancora sopra, metteteci il formaggio a pezzetti, coprite il tutto con le uova sbattute. Infornate a 250° fino a che non diventi dorata.
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By RicettePerTutti.it
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