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Ingredienti :
- olive
- sale
- aceto
- basilico
- aglio
- pepe in grani
- peperoncino
- olio d'oliva
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Preparazione della ricetta:
Mettete le olive sotto sale e lasciatele macerare così per 5 giorni per far si che perdano l'acqua. Poi asciugatele, mettetele in un piatto, ricopritele con l'aceto e portate ad ebollizione per 5 minuti. Dopodiché fatele asciugare su un panno per 1 giorno. Mettetele poi in vasi di vetro ermetici con foglie di basilico, un po' d'aglio, di pepe e di peperoncino; ricoprite il tutto con l'olio.
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By RicettePerTutti.it
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