|
Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 2 patate
- 2 zucchine
- 1 mazzetto di carote novelle
- maionese
- fagiolini
- 12 olive verdi snocciolate
- 2 peperoni gialli
- 1 cucchiaio di capperi
- 2 uova
- olio
- aceto
- vino bianco
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Lessate le verdure, bruciacchiate i peperoni e toglietegli la pellicina. Affettate il tutto e mettete in una insalatiera con le olive snocciolate, i capperi e condite con sale, pepe, olio e mezzo bicchiere di vino bianco. Fate la maionese con le uova e acidulate con aceto. Unite tutto il preparato con la maionese e servite.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
