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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di zucca
- 1/2 bicchiere d'olio
- 300 gr. di riso
- 2 spicchi d'aglio
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Preparazione della ricetta:
Rosolate l'aglio nell'olio poi unite la zucca sbucciata e tagliata a pezzi; lasciate cuocere per 10 minuti poi ricoprite con acqua e salate. Quando la zucca sarà sciolta togliete l'aglio e unite il riso. Cuocete fino a che il risotto non risulterà denso.
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By RicettePerTutti.it
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