|
Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 700 gr. di riso
- 1 cipolla
- 150 gr. di prosciutto cotto
- 50 gr. di burro
- 50 gr. di formaggio
- 3 manciate di piselli
- 1 pomodoro
- 2 l. di brodo
|
|
|
Preparazione della ricetta:
Tritate la cipolla e soffriggetela con il burro; poi aggiungete il brodo caldo e i piselli. Quando quest'ultimi sono quasi cotti unite il riso e il pomodoro sbucciato e tagliato a pezzi. Salate e fate bollire a fuoco vivo per 20 minuti; se si restringesse troppo aggiungete un po' d'acqua. Finita la cottura unite il parmigiano e il prosciutto a dadini.
|
|
|
|
By RicettePerTutti.it
|
|
|
|
