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Ingredienti :
(Per 5 persone)
- 4 melanzane
- pepe
- 1 mozzarella
- olio
- salsa di pomodoro
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Preparazione della ricetta:
Tagliate in due nel senso della lunghezza le melanzane, svuotatele della polpa e sistemarele in una teglia unta con l'olio. Tritate la polpa, mescolateci la mozzarella a dadini, la salsa di pomodoro, sale, pepe e 1 cucchiaino d'olio. Farcite con questo composto le melanzane, irroratele d'olio e infornate per 40 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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