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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 500 gr. di baccalà bagnato
- pepe
- 4 cucchiai d'olio
- 1 spicchio d'aglio
- 3 pomodori
- 3 foglie di lauro
- 300 gr. di patate
- 1/2 bicchiere di vino bianco
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Preparazione della ricetta:
Tagliate a pezzi il baccalà, lavatelo e mettetelo in un tegame con olio, patate a pezzi, aglio e pomodori tritati, lauro e sale. Lasciate cuocere per 10 minuti poi aggiungeteci il vino e quando sarà evaporato bagnate con un mestolo d'acqua e finite la cottura lentamente.
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By RicettePerTutti.it
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