Spuntate le zucchine e lessatele in acqua salata e a 3/4 di cottura scolatele e tagliatele in due. Svuotatele di metà della polpa e farcitele con la fontina e il groviera a pezzetti; mettete le zucchine in una pirofila imburrata e ricopritele con le uova che avrete precedentemente sbattuto con un pizzico di sale e il latte. Infornate per 20 minuti.