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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 cipolle
- crostini di pane
- 50 gr. di burro
- brodo
- 2 cucchiai di farina
- sale
- 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Affettate finemente le cipolle e friggetele nel burro; finita la cottura unite la farina e mescolate. Aggiungete brodo sufficiente per tutte le persone e lasciate cuocere per 20 minuti. Tostate dei crostini di pane e metteteli in fondo ad una zuppiera dove poi ci verserete la zuppa. Spolverate con il parmigiano e servite.
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By RicettePerTutti.it
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