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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 4 zucchine
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- prezzemolo
- 4 cucchiai d'aceto
- 1 spicchio d'aglio
- 1 fettina di pane
- 2 filetti d'acciuga diliscati
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Preparazione della ricetta:
Pulite le zucchine e tagliatele a fettine; fatele cuocere a vapore. Intanto fate una salsa tritando il prezzemolo, l'aglio, le acciughe e il pane bagnato in 2 cucchiai d'aceto; mescolate bene il tutto unendo l'aceto rimasto e l'olio. Condite le zucchine con la salsa e servite.
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By RicettePerTutti.it
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