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Ingredienti :
(Per 4 persone)
- 1 kg. di cardi
- sale
- burro
- 1 limone
- parmigiano grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Togliete i filamenti ai cardi e metteteli a bagno per un po' in acqua e limone; poi sciacquateli e lessateli in acqua salata e acidulata con il limone. Dopo 3 ore di cottura scolateli, passateli nel burro e ricopriteli con il parmigiano. Mettete il tegame in forno per 10 minuti e servite subito.
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By RicettePerTutti.it
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