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Ingredienti :
(Per 6 persone)
- 1 cavolo
- pepe
- 2 carote
- sale
- 5 patate
- 6 salamini milanesi
- 1 porro
- 50 gr. di cotenne
- sedano
- 50 gr. di pancetta
- prezzemolo
- parmigiano grattugiato
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Preparazione della ricetta:
Pulite, tagliate tutte le verdure e lessatele in acqua salata senza scuocerle. Dopodiché unite la pancetta e la cotenna a dadini, e lasciate cuocere per 2 ore. Poi insaporite con sale e pepe e aggiungete i salamini, dopo averli punzecchiati con la forchetta. Lasciate cuocere ancora per 30 minuti e servite spolverando con parmigiano.
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By RicettePerTutti.it
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