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Ingredienti :
- pepe bianco
- 1 cetriolo
- sale
- 1 cipolla
- 4 cucchiai d'olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai d'aceto di mele
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Preparazione della ricetta:
Tagliate il cetriolo a fettine e cospargetele col sale. Frullate il prezzemolo, l'aglio, la cipolla tritata, l'olio, l'aceto, un pizzico di sale e uno di pepe. Lavate il cetriolo, asciugatelo e unitelo alla salsa appena fatta; frullate il tutto. Ideale per pesci lessi.
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By RicettePerTutti.it
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