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Ingredienti :
- 400 gr. di pasta da pane
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- 80 gr. di pancetta affumicata
- 2 uova
- 100 gr. di emmental
- salvia
- 100 gr. di fontina
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Preparazione della ricetta:
Tagliate a cubetti la pancetta e rosolatela per 5 minuti. Lavorate la pasta di pane per qualche minuto su una tavola infarinata, ungete una teglia con l'olio e metteteci la pasta allargandola e lasciandola più spessa nei bordi. Tagliate a fettine i formaggi e metteteli sopra la pizza, aggiungete la pancetta e infornate per 10 minuti. Intanto sbattete le uova con sale e pepe, tritate la salvia e mettete il tutto sulla pizza. Infornate per altri 10 minuti.
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By RicettePerTutti.it
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