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TORTA S.VALENTINO

Ingredienti:
  • 4 uova
  • 150 gr. di fecola
  • 150 gr. di zucchero
  • limone
  • panna montata
  • fragole
Preparazione:

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungendo la fecola a pioggia e il succo del limone; mescolate bene per circa 30 minuti. Unite gli albumi montati a neve, mescolate e versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata a forma di cuore. Infornate per 35 minuti e finita la cottura tagliate la torta a met e farcitela con la panna. Ricoprite poi anche tutta la torta con la panna e guarnitela con fragole. Servite freddo.

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