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TORTA ALLE MANDORLE

Ingredienti:  (Per 6 persone)
  • 200 gr. di farina
  • 200 gr. di burro

 Per la pasta di mandorle:

  • 50 gr. di mandorle sbucciate
  • 50 gr. di burro
  • 50 gr. di zucchero a velo
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di rum
Preparazione:

Preparate la pasta sfoglia. Preparate la pasta di mandorle tritando finemente le mandorle e mescolandole con un uovo. Quando il miscuglio sar? omogeneo, mettete lo zucchero a velo, il burro, le altre uova e il rum. Imburrate una tortiera metteteci dentro la met? della pasta sfoglia e guarnite con la pasta di mandorle. Con il resto della pasta sfoglia coprite la torta. Infornate per 30 minuti e quando la torta sar? dorata e gonfia toglietela dal forno.

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