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ORATA IN SALSA
Ingredienti:
  • 1 orata da 1 kg.
  • ketchup
  • olio
  • estragone
  • limone
  • pepe
  • sale
Preparazione:

Togliete interiora e squame al pesce; lavatelo e nel ventre mettete l'estragone e 3 fettine di limone. Mescolate 7 cucchiai di ketchup con 2 di olio, sale e pepe. Coprite l'orata con questa salsa e mettetela sulla griglia del forno; cuocete per 20 minuti. Servite guarnendo con limone a fette.

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