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UOVA CON PANCETTA AFFUMICATA
Ingredienti:  (Per 4 persone)
  • 4 uova
  • sale
  • 40 gr. di burro
  • 8 fette di pancetta affumicata
Preparazione:

Sciogliete in un tegamino a fuoco basso il burro, uniteci le uova facendo attenzione a non romperle, coprite e lasciate cuocere per 3 minuti. Salatele e sistemate sopra ognuna, due fette di pancetta, coprite e lasciate cuocere ancora per 1 minuto.

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