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SPUMA DI FEGATO D'OCA
Ingredienti:  (Per 3 persone)
  • 150 gr. di pasticcio di fegato d'oca
  • crostini di pane
  • 1 tazza di panna da cucina
  • gelatina
Preparazione:

Amalgamate bene il pasticcio con la panna che avrete montato. Riempite 3 stampini, metteteli in frigo per 2 ore, poi sformateli, ricopriteli con la gelatina e servite con i crostini.

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