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 Venerd́ 15 dicembre 2017

 

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MINESTRONE DELIZIOSO

 Ingredienti :  (Per 4 persone)

  • 1 carota
  • 200 gr. di riso
  • 3 carciofi
  • 1/2 cipolla
  • 150 gr. di piselli
  • 2 pomodori pelati
  • 1/2 cavolo
  • 50 gr. di burro
  • 2 patate
  • sale
  • dado

Minestrone delizioso

Preparazione della ricetta:

Pulite i carciofi togliendo le foglie pi? dure e passateli nel limone; tagliate la carota, le patate, il cavolo e metteteli tutti in una casseruola anche con i piselli, i carciofi, il burro e la cipolla. Lasciate soffriggere lentamente bagnando con un po' d'acqua. Aggiungete poi i pomodori, sale, un po' d'acqua e il dado. Portate a bollore e lasciate cuocere piano per 1 ora; unite il riso e finite la cottura.

 

By RicettePerTutti.it  

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