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 Luned́ 26 giugno 2017

 

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SALSA TONNATA

 Ingredienti :

  • 50 gr. di tonno sott'olio
  • olio
  • 50 gr. di capperi
  • pepe
  • 2 acciughe
  • 1/2 limone
  • 2 tuorli sodi
  • prezzemolo

salsa tonnata

Preparazione della ricetta:

Togliete lische e teste alle acciughe, tritatele con il tonno, i capperi e il prezzemolo; mescolate bene unendo i tuorli e un po' d'olio. Setacciate il tutto e diluite con molto olio, il succo del limone fino a farla diventare una crema liquida. Ideale per carne e pesce lesso.

 

By RicettePerTutti.it  

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