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 Sabato 24 giugno 2017

 

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SALSA AL CURRY

 Ingredienti :

  • 1 cucchiaino d'olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di curry
  • 35 gr. di burro
  • 2 cucchiai di farina di orzo
  • 1/4 di litro di panna
  • 2 cucchiai di farina di frumento
  • 1 cucchiaio di maggiorana
  • 1 mela
  • 1 cipolla

salsa al curry

Preparazione della ricetta:

Sbucciate la mela, tagliatela a fettine e doratela con la cipolla tritata, l'olio e un po' di burro. Dorate a parte anche la farina mescolata con il curry, il burro rimasto e diluite con 1/4 di litro d'acqua. Dopodiché unite la mela, un pizzico di sale e lasciate cuocere per 25 minuti mescolando continuamente; poco prima della fine della cottura unite la panna e la maggiorana.

 

By RicettePerTutti.it  

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