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 Giovedì 24 agosto 2017

 

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SANDWICH CON CACIOTTA

 Ingredienti :

  • crescione
  • 30 gr. di burro
  • pane integrale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 5 cucchiai di aceto
  • sale
  • 400 gr. di caciotta
  • 3 fette di melanzane sott'olio
  • 1 cucchiaio di semi di senape
  • 3 cipolle

Sandwich con caciotta

Preparazione della ricetta:

In una tegamino tostate i semi di senape e intanto mettete in una padella le cipolle, che avrete sbucciato e affettato, con un bicchiere d'acqua e aceto e fate cuocere per 15 minuti. Dopodiché aggiungete alle cipolle i semi di senape tostati, lo zucchero il sale e lasciate cuocere per 20 minuti. Tagliate il pane in 3 strati orizzontali, le melanzane a strisce e la caciotta in 6 dischi. Sul pane spalmate del burro, metteteci sopra un disco di formaggio e poi, a piacimento, condite con melanzane o cipolle. Coprite con i restanti dischi di formaggio e fissateli con uno stecchino. Prima di servire decorate con il crescione.

 

By RicettePerTutti.it  

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