Ricette per tutti
 La cucina del web !!!

 Sabato 24 giugno 2017

 

antipasti primi sceondi contorni dolci frutta

 

 

  PIZZA >>

PIZZA AL RADICCHIO

 Ingredienti :

  • 15 gr. di lievito di birra
  • 200 gr. di radicchio
  • mezzo bicchiere d'acqua
  • 100 gr. di speck
  • 350 gr. di farina
  • 80 gr. di parmigiano
  • 3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di burro
  • sale
  • pepe

Pizza al radicchio

Preparazione della ricetta:

Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida versate la farina sulla tavola aggiungendo un po' di sale, il lievito e impastate fino ad ottenere una pasta elastica; lasciate lievitare per 1 ora. Tagliate a striscine il radicchio, doratelo con il burro e un po' di sale. Affettate il parmigiano a scaglie. Lavorate la pasta di pane per qualche minuto su una tavola infarinata, ungete una teglia con l'olio e metteteci la pasta allargandola e lasciandola pi? spessa nei bordi. Metteteci sopra il radicchio, il parmigiano, pepe e 2 cucchiai d'olio. Infornate per 20 minuti; dopodiché aggiungete lo speck a strisce e infornate per altri 10 minuti.

 

By RicettePerTutti.it  

Stampa questa ricetta

Altre ricette

Back

Home

Pubblicità